Лето, жара… Тяжелых стейков и бутербродов хочется все меньше, а все больше – легкой и здоровой, но в то же время питательной еды. Восточная кухня славится сбалансированностью своих блюд и идеально подойдет и в +30 C⁰.

В наше время суши, как когда-то, например, пицца, перестали быть экзотикой. Научиться готовить их самостоятельно – почему бы и нет!

Суши - японское лакомство, которое пользуется большой популярностью не только в самой стране Восходящего солнца, но и далеко за ее пределами. Рецепт приготовления суши давно взяли на вооружение хозяйки, и никого уже не удивишь этим блюдом на праздничном столе.

Суши — это невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо, которое для многих стало привычным и любимым.

Сейчас только самые ленивые не знают, как делать суши, но вот как правильно приготовить это классическое японское блюдо знают далеко не все. Говорят, общее дело сближает, хотите проверить?

04 августа 2019 года в Службе сопровождения замещающих семей Венгеровского района прошел мастер- класс с подростками в кафе "WOK -and- ROLL" (ИП Михайлова Н.), где любезно предоставили нам высококвалифицированный мастер-класс «шефы» своего дела Михайловы Мария и Наталья.

Опытные мастера поведали нам множество тонкостей процесса приготовления. Стоит отметить, что единственный ингредиент, который объединяет домашние и ресторанные суши – это рис. И то, насколько правильно он приготовлен напрямую влияет на успех всего дела.

Мастер - класс нацелен был на то, чтобы дать детям максимальное количество теоретических знаний и достаточное количество практики для закрепления полученных навыков. Японская кухня уже давно находится на пике популярности, и в большинстве своем мы привыкли есть суши в ресторанах, а, между прочим, научиться готовить их в домашних условиях вовсе не сложно!

 В первой части мастер-класса мы узнали об основных этапах приготовления этого японского лакомства в теории. Во второй перешли к практике и были под чутким руководством опытных профессионалов самостоятельно готовить суши.

Полученные на мастер-классе навыки помогли нам организовать молодежную и современную встречу особенным блюдом, приготовленным самостоятельно и с любовью! В ходе мастера-класса у детей появилась уникальная возможность узнать много нового о водорослях, рыбе и рисе в их особенном сочетании. Мы узнали, как самые обычные ингредиенты превращаются в волшебный продукт загадочной и утонченной японской кухни!

Наши опытные шефы оказывали всестороннюю поддержку и помощь в процессе приготовления суши, а незабываемая атмосфера мастер-класса впечатлила нас настолько, что возвращаться в нее захочется снова и снова!

Достоверно известно, что учиться чему-либо лучше всего на практике, именно поэтому практические занятия под руководством опытных мастеров будут намного эффективней, чем десятки прочтенных инструкций в интернете.

 Педагог-психолог

Службы сопровождения замещающих семей

Венгеровского района И.В. Федорова